Nu există mâncare care să se facă mai repede şi să fie mai bună decât "pasta rapidă". Vorba lungă e înfometarea omului, aşa că hai să explicăm cum se face.

Ce îţi trebuie pentru 6 porţii: | poza 1 |

● şuncă presată (noi folosim Sissi) - 400 grame;

● kaiser - 600 grame;

● penne (le preferăm pe cele româneşti. Băneasa, de exemplu) - 600 grame;

● suc de roşii;

● boia de ardei iute, busuioc, alte condimente.

Plan de lucru:

► Se pune usturoiul tăiat în felii subţiri în tigaie, cu puţin ulei. Se lasă 2 minute, iar apoi se adaugă şunca şi kaiserul. | poza 2 | În paralel, se pune apă cu puţină sare la fiert pentru paste.

► Atunci când începe să fiarbă apa, se adaugă pastele. Peste amestecul de usturoi, şuncă şi kaiser se pune suc de roşii cât să îl acopere. Se presară în tigaie şi ingredientele şi se lasă pe foc încă 5 minute. | poza 3 |

► După ce fierb, pastele se scurg şi se pun înapoi în oală. Acolo se toarnă şi conţinutul din tigaie şi se amestecă bine, până obţinem ceva omogen.  | pozele 5, 6, 7 |

Pofta bună ! | poza 8 |

Timp de preparare: 18 minute

Preţ mediu: 5 lei / porţie

   E criză! Nu vă mai duceţi la restaurant! Puneţi bazele unei cariere de bucătar amator şi veţi fi apreciat(ă) de familie, prieteni şi poate câţiva vecini, dacă mai au loc la masă. Vă propunem una bucată reţetă de pui cu ciuperci şi smântână, bine garnisită cu mămăligă. Spor la gătit şi... poftă bună!

Ce îţi trebuie pentru 4 porţii: | poza 1 |

●   pui (folosim de obicei piept jumulit şi dezosat) - 500 grame;

●   ciuperci - 400 grame;

●   ceapă - una mare sau două mai mici;

●   smântână (de la stână sau de la magazin) - să zicem 450 grame;

●   chili, tarhon, oregano, sare etc.

Plan de lucru:

►  Se pune ceva ulei în tigaie şi ceva apă în oala pentru mămăligă. Dacă nu aveţi patru mâini, e bine să faceţi mămăliga după aceea. Aşa că abandonăm subiectul mămăligă, chiar dacă mai apare în poze.

►  Se pune ceapa tăiată mărunt în tigaie şi se aprinde focul (sub tigaie!). | poza 2 |

►  După 3 minute se adaugă bucăţile de pui. | poza 3 |

►  Se tot amestecă încă 4 minute, apoi se adaugă ciupercile. | poza 4 |

►  Amestecul se căleşte până când "se fac" puiul şi ciupercile. Ar trebui să dureze cam 10 minute. Între timp, puneţi condimentele şi amestecaţi bine. | poza 8 |

►  De obicei, ciupercile îşi lasă apă. Scurgeţi această apă înainte să puneţi smântâna. Amestecaţi şi mai lăsaţi pe foc 3 minute. | poza10 |

►  Se pune puiul cu ciuperci şi smântână pe farfurie. Se adaugă mămăligă. | poza 11 |

Timp de preparare: 20 minute

Preţ mediu: 6,5 lei / porţie